Copy
Recept Vánoční cheesecake

Zdobila jsem čokoládovými stromčkami. Byl vynikající, chuťově byl výborný 🙂 Na základ jsem použila klasické sušenky s máslem a nádivku jsem dělala z tvarohu a smetany. Pokud máte raději mascarpone, klidně můžete použít i to. Na vrchu ořechová krusta a s chutí perníku je cheesecake mňamkový. Autor: Luckazubata

SUROVINY

1 balení Bebe sušenek

100 g másla

Tvarohová náplň

1 bal. měkký tvaroh

1/2 bal. smetany

2 ks vejce

2 lžíce rumu

dle chuti med

1 bal. vanilkový cukr

dle chuti koření do perníku

Ořechová pokrývka:

1 ks vejce

100 g mletých vlašských ořechů

dle chuti med

trochu smetany

na dozdobení čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sušenky si nameleme na jemno a spojíme s roztopeným máslem. Natlačíme na dno dortové formy a dáme do trouby na 7 minut péct při teplotě 180 stupňů.
  2. Náplň si připravíme tak, že vyšleháme vejce s medem a vanilkovým cukrem,přidáme koření do perníku, rum, smetanu a nakonec tvaroh.
  3. Dle chuti přidáme koření nebo med. Dáme na korpus a pečeme při stejné teplotě 40 minut.
  4. Mezitím si připravíme horní vrstvu. Vyšleháme vejce s medem a trochou smetany a zašleháme mleté ořechy. Dáme na tvaroh a pečeme ještě asi 15 minut.
  5. Když je dort upečený, roztopíme si čokoládu a pocákáme jít povrch dortu a ještě si na pečící papír nakreslíme stromečky, hvězdičky a všechny možné tvary, které chceme.
  6. Až čokoláda zaschne, umístíme naše tvary na dort. Dozdobíme cukrářskými perličkami nebo cukrem.