Vyzkoušejte tyto neodolatelné svěží, ledové kostky plné kokosu a vailkovej příchutě. Nic složitého a pokud přidáte ještě ovoce, tak dokonale osvěžite tento skvělý zákusek. Příště určitě vyzkouším s malinami, které pokladu na kokosovou nádivku. Pokud máte rádi kokos, nemáte nad čím přemýšlet a vyzkoušejte tyto řezy. Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto:

3 ks vejce

1 šálek kr. cukr

1 šálek olej

1 šálek mléko

100 g polohrubá mouka

1 bal. prášek do pečiva

Náplň:

1 l mléko

2 bal. vanilkový pudink

7 lžic kr. cukr

200 g kokos

140 g máslo

Náplň II .:

1 bal. smetana ke šlehání

1 bal. Smeta-fix

strouhaná čokoláda na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky si zvlášť v misce vyšleháme spolu s cukrem, postupně k nim přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Obě směsi spolu spojíme a takto připravené těsto vylijeme do formy. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu.

2. Připravíme si krém. Puding si uvaříme v mléce spolu s cukrem. Když nám ztuhne, odstavíme ho z ohně a do horkého přidáme máslo. Za stálého míchání rozpustíme. Přidáme kokos a takto připravenou nádivku navrstvíme na upečený korpus. Necháme vychladnout.

3. Po vychladnutí navrstvíme vyšlehanou šlehačku se Smeta-fixem a pěkně uhladíme. Na ozdobu posypeme strouhanou čokoládu a dáme do lednice na minimálně 3 hodiny.

4. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!