Copy
Základní recept na kynuté těsto na koláče a buchty

Univerzální kynuté těsto, které můžete použít na koláče nebo buchty. Je snadné, nadýchané a jemné. Autor: siesta

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g polohrubé mouky

100 g krystalového cukru

80 g oleje neo rozpuštěného másla

120 ml mléka

1/2 kostičky kvasnic

1 ks vejce

špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ohřejeme mléko, přidáme lžíci cukru a nadrobené kvasnice. Necháme vzejít kvásek. Přidáme ho k ostatném surovinám a zaděláme hladké těsto, které necháme na teple kynout.
  2. Pár tipů, co dál:
    1. Vykynuté těsto rozválíme na válu do velikosti plechu, dáme na vymazaný plech a posypeme ovocem (borůvky, nakrájené jahody, švestky), cukrem a drobenkou.
    2. Totéž, jen pod ovoce namažeme tvaroh (tvaroh+cukr+vajíčko) – obzvlášť chutné s třešněmi, rybízem nebo nastrouhanými jablky s oříšky.
    3. Rozválíme si těsto, krájíme čtverečky, plníme tvarohem, mákem nebo povidly a vážeme buchty.
    4. Z těsta si uděláme válečky a točíme “klíče”
Základní recept na kynuté těsto na koláče a buchty, krok 1
Základní recept na kynuté těsto na koláče a buchty, krok 2
Základní recept na kynuté těsto na koláče a buchty, krok 3
Základní recept na kynuté těsto na koláče a buchty, krok 4

3. Potřeme rozpuštěným sádlem a pečeme na 180stupňů.