Propadlé tvarohovo-kokosové kuličky v těste. Mňamka!

SUROVINY

Těsto:

250 g hery

150 g moučkového cukru

3 ks vejce

300 g polohrubé mouky

200 ml zakysané smetany

0,1 l mléka

30 g kakaa

1 bal. prášek do pečiva

Kuličky:

200 g tvarohu

100 g moučkového cukru

1 ks žloutek

60 g kokosu

Krém:

0,5 l mléka

1 ks vejce

150 g moučkového cukru

80 g polohrubé mouky

1 bal. vanilkový cukr

Na posypání:

granko nebo nastrouhaná čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si suroviny. Nejdříve si připravíme tvarohové kuličky. Smícháme tvaroh, cukr, žloutek a kokos, vzniklou hmotu necháme chvíli odležet.

2. Tvarujeme kuličky ve velikosti ořechu. Odložíme do mrazáku asi na půl hodiny.

3. Heru si vyšleháme s cukrem do bílé pěny, postupně přidáváme vejce i zbylý bílek, zakysanou smetanu, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

4. Těsto si rozdělíme na dvě části. Jednu část rozetřeme na plech o velikosti 32 x 23 cm, do druhé části přidáme kakao.

5. Kakaovou část těsta opatrně rozetřeme na spodní vrstvu těsta. Tvarohové kuličky vyjmeme z mrazáku a vtlačíme do těsta. Pečeme při 180 stupních asi půl hodiny.

6. Z uvedených surovin uvaříme krém, za občasného míchání vychladíme.

7. Upečený koláč necháme vychladnout.

8. Krém rovnoměrně rozetřeme po celém koláči, odložíme do lednice. Posypeme grankem nebo nastrouháme čokoládu.

9. Koláč nařízneme na kostičky, snažíme se prořezat tvarohové kuličky ve středu. Dobrou chuť!