Copy
Recept Zákusek ,,Ranní rosa,,

Propadlé tvarohovo-kokosové kuličky v těste. Mňamka!

SUROVINY

Těsto:

250 g hery

150 g moučkového cukru

3 ks vejce

300 g polohrubé mouky

200 ml zakysané smetany

0,1 l mléka

30 g kakaa

1 bal. prášek do pečiva

Kuličky:

200 g tvarohu

100 g moučkového cukru

1 ks žloutek

60 g kokosu

Krém:

0,5 l mléka

1 ks vejce

150 g moučkového cukru

80 g polohrubé mouky

1 bal. vanilkový cukr

Na posypání:

granko nebo nastrouhaná čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si suroviny. Nejdříve si připravíme tvarohové kuličky. Smícháme tvaroh, cukr, žloutek a kokos, vzniklou hmotu necháme chvíli odležet.
Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 1
Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 2

2. Tvarujeme kuličky ve velikosti ořechu. Odložíme do mrazáku asi na půl hodiny.

Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 3

3. Heru si vyšleháme s cukrem do bílé pěny, postupně přidáváme vejce i zbylý bílek, zakysanou smetanu, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 4

4. Těsto si rozdělíme na dvě části. Jednu část rozetřeme na plech o velikosti 32 x 23 cm, do druhé části přidáme kakao.

Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 5

5. Kakaovou část těsta opatrně rozetřeme na spodní vrstvu těsta. Tvarohové kuličky vyjmeme z mrazáku a vtlačíme do těsta. Pečeme při 180 stupních asi půl hodiny.

Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 6
Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 7

6. Z uvedených surovin uvaříme krém, za občasného míchání vychladíme.

Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 8

7. Upečený koláč necháme vychladnout.

Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 9

8. Krém rovnoměrně rozetřeme po celém koláči, odložíme do lednice. Posypeme grankem nebo nastrouháme čokoládu.

Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 10
Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 11

9. Koláč nařízneme na kostičky, snažíme se prořezat tvarohové kuličky ve středu. Dobrou chuť!

Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 12
Příprava receptu Zákusek ,,Ranní rosa,,, krok 13