Copy
Recept Česneková vepřová kýta s hořčicí

Výborný nápad na nedělní oběd. Jednoduché a hlavně velmi chutné jídlo, které dáte do pekáčku a můžete si jak se lidově říká, vyložit nohy. Peče se to vše v jednom pekáči. Jako přílohu jsem podávala zeleninový salát, ale klidně se hodí i vařené či pečené brambory. Autor: Triniti

SUROVINY

1 kg vepřová kýta

3 PL plnotučná hořčice

1 PL med

2 PL olej

podle chuti sůl, pepř

4 stroužky česnek

2 ks cibule

voda na podlévání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Už večer v sobotu jsem naložila masíčko. Do stehna jsem udělala zářezy, pořádně natlačila na drobno nakrájený česnek, uložila do dózy a povrch jsem potřela marinádou. Odložila jsem to do chladničky. Ráno masíčko přendáme do pekáče a podlijeme trochou vody. Po okraji pekáče poklademe na kolečka nakrájenou cibuli.
Příprava receptu Česneková vepřová kýta s hořčicí, krok 1
Příprava receptu Česneková vepřová kýta s hořčicí, krok 2

2. Marináda:
Hořčici, med, sůl, pepř a olej utřeme do jednotné hmoty, kterou potřeme povrch masa.

3. Pak masíčko vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme zakryté alobalem asi 1,5 hod. na 180 stupňů. Následně alobal stáhneme a dopečeme. Dopékáme podle toho, jak křupavý povrch chceme mít.

4. Podáváme se salátem nebo bramborami.

Příprava receptu Česneková vepřová kýta s hořčicí, krok 3