Copy
Recept Chilli con carne

Hlavní jídlo – chilli con carne podávané s rýží. Autor: siesta

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g masa

1-2 ks pálivé papričky

100 g cibule

2 stroužky česneku

300 g papriky (zelené, červené)

1 lžíce rajčatového protlaku

1 plechovka rajčat

2 lžičky cukru

1 lžíce podravky

1/2 lžičky chilli koření

1 plechovka červených fazolí

sůl

olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájené maso (originál by mělo být mleté hovězí, ale nemusí být – může být kuřecí na kousky, hovězí na kousky – podle vlastní chuti), nakrájené pálivé papričky bez semínek, česnek a trochu soli.
  2. Dusíme na mírném ohni asi 10 minut, potom přidáme na kostičky nakrájenou papriku, rajčatový protlak, pokrájená rajčata, cukr a podravku. Dál dusíme na mírném ohni asi 20 minut, poté přidáme chilli koření a scezené fazole.
  3. Promícháme a povaříme ještě 5 minut. Podáváme s rýží. Dobrou chuť!