Copy
Recept Cordon bleu trochu jinak

Určitě všichni znáte klasický cordon bleu – kuřecí prsa, šunka, sýr, obalené v trojobalu a vysmažené na oleji. Připravte si toto chutné jídlo trochu jinak. Autor: Mineralka

SUROVINY

kuřecí prsa

šunka

tvrdý sýr

sůl, pepř

vegeta

Trojobal:

vajíčka

hladká mouka

strouhanka

Dále budeme potřebovat:

300 ml zakysaná smetana

2 ks vejce

špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso naklepeme na tenké plátky, které osolíme a opepříme, jemně posypeme vegetou.
Příprava receptu Cordon bleu trochu jinak, krok 1

2. Na každý plátek masa uložíme šunku, plátek sýra a maso přeložíme na polovinu – uděláme závitek. Můžete si pomoci párátkem nebo nití.

Příprava receptu Cordon bleu trochu jinak, krok 2

3. Takto zabalené závitky obalíme v klasickém trojobalu – hladká mouka, rozšlehané vajíčko a strouhanka.

Příprava receptu Cordon bleu trochu jinak, krok 3

4. Smažíme na rozpáleném oleji v hlubší pánvi z obou stran dozlatova.

Příprava receptu Cordon bleu trochu jinak, krok 4

5. Vysmažené závitky přendáme do zapékací mísy a zalijeme je připravenou zálivkou.

Příprava receptu Cordon bleu trochu jinak, krok 5

6. V malé misce smícháme vajíčka se zakysanou smetanou, přidáme špetku soli. Promícháme a hotovo.

7. Zalité maso dáme péct do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.

Příprava receptu Cordon bleu trochu jinak, krok 6
Příprava receptu Cordon bleu trochu jinak, krok 7
Příprava receptu Cordon bleu trochu jinak, krok 8