Copy
Recept Hovězí guláš s houbami a s opečeným karlovarským knedlíkem

Zatímco bylo venku ještě pěkně, dělali jsme guláš párty, ale určitě doporučuji připravit i na sporáku. Je to chutná dobrota.

SUROVINY

1 kg hovězího předního masa

1 kg cibule

1/2 kg čerstvých nakrájených povařených hub

1 ks celá červená paprika

1 velká lžíce papriky sypké

1 bal. rajčatový protlak

dle chuti sůl, pepř

1 1/2 l hovězího vývaru

2 velké lžíce octa

dle potřeby tmavá jíška

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nakrájenou cibuli osmažíme do hněda, přidáme maso, opečeme, přidáme sůl, pepř a rajčatový protlak.
  2. Prosmažíme, dál přidáme sypkou papriku, nakrájenou papriku, zalijeme vývarem a dusíme dokud není maso měkké.
  3. Poté přidáme povařené houby, dochutíme, přidáme ocet a zahustíme.
  4. Karlovarský knedlík nakrájíme na plátky a lehce osmahneme nebo dáme na chvíli na domácí gril.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí