Copy
Klasický recept na přípravu kapustového prívarku

Dnes jen tak narychlo. Kapustový prívarok s domácím knedlíkem. Zapomněla jsem vyfotit na oběd, když jsem měla na talíři i domácí kynutý knedlík, tak pouze takto. Pokud máte rádi kapustu, určitě vyzkoušejte, toto jídlo je jednoduché, zdravé a bez zahušťovaní za pomoci mouky. Mně se k tomu hodí i bramborová kaše, ale u nás doma mi ji zakázali, tak jsem dělala knedlíky. Autor: Jaja

SUROVINY

kapusta

cibula

česnek

bylinky

olej nebo sádlo

mletý kmín

mletá červená paprika

sůl, pepř

smetana

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na oleji nebo sádle zpěníme cibuli, přidáme mletý kmín.
  2. Když je cibulka osmažená, přidáme rozmačkaný česnek, mletou červenou papriku, na drobno nakrájenou kapustu a zalijeme vodou.
  3. Směs ochutíme (sůl, pepř, bylinky podle chuti) a dusíme.
  4. Když je kapusta podušená, přidáme smetanu a dochutíme. Můžeme ještě nakonec přidat rozmačkaný česnek a chvilku povařit.