Košovská pochoutka podávaná s chlebem

Fantastické hlavní jídlo, které je u nás doma velmi oblíbené. Je to tradiční jídlo ze středního Slovenska, z obce Koš. Zkuste. Autor: Mineralka
SUROVINY
500 g vepřová pečeně
350 ml (pohár) sterilované okurky
podle potřeby olej
podle chuti sůl
podle chuti pepř
3-4 lžíce hořčice
cca 250 ml šťáva z okurek
podle chuti chilli papričky
POSTUP PŘÍPRAVY
- Maso nakrájíme na malé nudličky, orestujeme zprudka na oleji, osolíme i opepříme a dusíme, pustí šťávu. Dusíme doměkka.


2. Mezitím podlijeme okurkovou šťávou.

3. K měkkému masu přidáme na kostičky nakrájené sterilované okurky a plnotučné hořčici.




4. Necháme přejít varem, případně dáme nakrájenou chilli papričku, kdo má rád pikantní.

5. Podáváme s čerstvým chlebem, případně s bramboračkami.