Copy
Recept Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou

Vynikající křehké masíčko s ještě lepší bramborovou přílohou. Vyzkoušejte překvapit své okolí s tímto jídlem. Autor: Mineralka

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg kuřecí prsa

150 ml zakysaná smetana

2 ks vejce

4 stroužky česnek

1 lžíce červená mletá paprika

dle chuti sůl, pepř

hladká mouka na obalování

slunečnicový olej na smažení

Příloha:

1 kg brambory

1 ks větší cibule

50 g máslo

100 g uzený sýr

150 ml zakysaná smetana

1 lžíce strouhanka

sůl podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V hluboké misce si připravíme marinádu. Vajíčka si vyšleháme se zakysanou smetanou, česnekem, solí, paprikou a pepřem.
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 1
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 2

2. Kuřecí prsa si umyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si fólii, do které budeme balit obalované kousky masíčka v marinádě. Zakryjeme je fólií a odložíme do lednice minimálně na 2 hodiny (nejlépe na celou noc).

Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 3
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 4

3. Takto připravené odleželé kuřecí prsa obalíme v mouce a smažíme na předem rozehřátém oleji. Upečené necháme okapat nebo je ukládáme na papírový ubrousek. Druhou polovinou uzeného sýra posypeme kuřecí prsa na talíři.

Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 5
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 6
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 7

4. Připravíme si přílohu. Brambory si očistíme, nastrouháme je na hrubém struhadle. Dochutíme solí podle chuti. Cibuli si nakrájíme na plátky a smícháme s bramborami. 1/2 sýra a ztuhlé máslo si nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do směsi.

Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 8
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 9

5. Takto připravenou směs si navrstvíme do formy, kterou jsme si vymazali olejem, polijeme zakysanou smetanou, posypeme strouhankou a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů do zlata. Dobrou chuť!

Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 10
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 11
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 12
Příprava receptu Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou, krok 13