Copy
Recept Kuřecí čína s žampiony

Hm, klasické kuřecí maso. K tomu jako příloha moje oblíbené hranolky (ale vy můžete hranolky klidně zaměnit za vařenou rýži nebo vařené brambory, případně ještě si k tomu umím představit americké brambory pečené v troubě). A ještě abych nezapomněla, nepoužívejte houby z konzervy, kupte si čerstvé, jsou mnohem chutnější a hlavně jsou čerstvé a bez konzervantů. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

2 ks kuřecí prsa

1 plechovka čínské zeleniny (bambus, výhonky,..)

250 g žampionů

1 ks cibule

sůl, pepř

sójová omáčka

olej

tmavá jíška

voda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso si omyjeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme a opepříme. Zakapeme sójovkou a necháme chvíli ležet. Mezitím si nakrájíme cibuli na jemno. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Zeleninu necháme okapat.
  2. V hluboké pánvi si rozehřejeme olej a jako první dáme cibuli, pak přidáme maso a chvíli restujeme. Pak přidáme žampiony a necháme chvíli osmahnout. Poté přilijeme trochu vody a přidáme okapanou čínskou zeleninu.
  3. Promícháme a necháme chvíli dusit. Cca po 15 minutách zahustíme jíškou. Kdo doma nemá hotovou jíšku může zahustit klasicky hladkou moukou s trochou teplé vody. Podáváme s hranolkami. Přeji dobrou chuť.=)