Copy
Recept Kuřecí šunka s mozzarelou a sušenými rajčaty

Připravte si doma pravou kuřecí šunku s mozzarelou a se sušenými rajčaty. Víte, co obsahuje a nemusíte se bát zdraví škodlivým látkám.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

700 g kuřecí prsa

150 g mozzarela

8 ks sušená rajčata v marinádě

1 lžíce sůl

2,5 lžičky želatina

100 ml studená převařená voda

1 lžička červená mletá paprika

2 stroužky česnek

1/2 lžičky bílý pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa umyjeme, očistíme a nařežeme na nudličky. Posypeme solí a důkladně promícháme. Zabalíme do fólie a necháme odpočívat v lednici 24 hodin.
Příprava receptu Kuřecí šunka s mozzarelou a sušenými rajčaty, krok 1

2. Na další den si nakrájíme mozzarelu na malé kostičky (nebo použijeme mini mozzarela kuličky).

3. Želatinu si smícháme ve studené převařené vodě, přidáme pepř, papriku, prolisovaný česnek, maso, na drobno nakrájená sušená rajčata a důkladně promícháme.

Příprava receptu Kuřecí šunka s mozzarelou a sušenými rajčaty, krok 2

4. Připravíme si sáček, do kterého vložíme masovou směs a důkladně stlačíme, abychom vytlačili vzduch.

Příprava receptu Kuřecí šunka s mozzarelou a sušenými rajčaty, krok 3

5. Připravenou šunku vložíme do šunkovaru s následně hotovou šunku odložíme na 24 hodin do chladničky. Podáváme s čerstvým chlebem. Dobrou chuť!

Příprava receptu Kuřecí šunka s mozzarelou a sušenými rajčaty, krok 4
Příprava receptu Kuřecí šunka s mozzarelou a sušenými rajčaty, krok 5

Zdroj: Zcukrempudrem