Copy
Recept Květákový koláč

Listové těsto, květák, zakysaná smetana, hořčice – ani byste neřekli, že z těchto surovin lze připravit fantastický slaný dort. Dá se jíst jak teplý, ale i studený.

SUROVINY

1 ks listové těsto

1 ks středně velký květák

3 ks vejce

250 ml zakysaná smetana

1 PL hořčice

dle chuti tymián, petrželka

špetka muškátového květu

dle chuti strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Koláčovou formu vyložíme listovým těstem, na které dáme na růžičky rozebraný a předem uvařený květák. Posypeme nasypanými bylinkami – já neměla čerstvé tak jsem dala sušené.
  2. Kysanou smetanu rozšlehámne s vejci, osolíme opepříme, přidáme špetku muškátového květu a lžíci nějaké lepší hořčice. Směs nalijeme na květák a kdo chce může posypat strouhaným sýrem.
  3. Pak už jen vložíme do předem vyhřáté trouby a při teplotě 180 stupňů pečeme asi 45 minut.
  4. Dá se jíst jak teplý, ale i studený.
Příprava receptu Květákový koláč, krok 1
Příprava receptu Květákový koláč, krok 2
Příprava receptu Květákový koláč, krok 3