Copy
Recept Nejlepší čevapčiči s bramborovou kaší

Poprvé jsem zkoušela tradiční oběd, který si ještě pamatuji ze školní jídelny. Čevapčiči se tam podávalo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem a k tomu ještě za lžičku hořčice a syrová cibule. Mně velmi k tomu hořčice nejde, ale tak sto lidí, sto chutí. Hořčici jsem zaměnila za tatarskou omáčku a chutnalo mi to moc. Autor: Triniti

SUROVINY

500 g mletého masa

1 ks větší cibule

5 stroužků česneku

podle chuti sladká paprika

podle chuti sůl, pepř

hladká mouka

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mleté maso smícháme v misce s nadrobno nasekanou cibulkou, prolisujeme česnek a okořeníme dle chuti.
  2. Takto utřené masu necháme odstát cca 15 minut a potom tvarujeme válečky, které následně obalíme v hladké mouce, aby se během pečení nerozpadly.
  3. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
  4. Jako přílohu jsem volila bramborovou kaši a hromádku tatarské omáčky (kdo chce, ať si přidá hořčici).