Copy
Recept Pastýřské plněné placky - jídlo chudých

Jídlo chudých. Někdy lidem stačila mouka, voda, brambory a věděli z toho připravit chutné jídlo za málo peněz. Vyzkoušejte to i teď.

SUROVINY

500 g hladká mouka

300 ml voda

400 g vařené brambory

1 ks cibule

1 ČL sůl

rostlinný olej

petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku prosejeme do misky, přidáme vodu, sůl a spracujele hladké těsto, které se nelepí na stěny misky. Necháme zakryté bavlněnou utěrkou odpočívat cca 15 minut.
Příprava receptu Pastýřské plněné placky - jídlo chudých, krok 1

2. Zatímco těsto odpočívá, uvařené brambory nakrájíme na mini kostičky, přidáme nasekanou petrželkou a nakrájenou cibuli. Osolíme a promícháme.

Příprava receptu Pastýřské plněné placky - jídlo chudých, krok 2

3. Těsto rozdělíme na menší kuličky, které na pomoučené pracovní desce rozválíme na tenký plát. Do středu navrstvíme náplň a kraje těsta přeložíme do středu.

Příprava receptu Pastýřské plněné placky - jídlo chudých, krok 3

4. Vytvoříme placku, kterou na rozpálené pánvi s trochou oleje smažíme z obou stran dozlatova.

Příprava receptu Pastýřské plněné placky - jídlo chudých, krok 4

5. Podáváme se zakysanou smetanou nebo s sklenicí mléka.

Příprava receptu Pastýřské plněné placky - jídlo chudých, krok 5

Zdroj: Tak prosto