Copy
Recept Plněné zapékané špekáčky

Čas grilování, opékání je tady, proto nesmíme zapomenout ani na klasické špekáčky. Zkuste je naplnit šunkou a sýrem. Určitě vám bude chutnat spolu s pečenými bramborami. Autor: Naďa I. /Rebeka/

SUROVINY

400 g malých brambor

4 ks špekáčky

4 plátky sýra

4 plátky šunky nebo uzené plece

1 lžíce dijonské hořčice

50 g slaniny

1 ks větší cibule

svazek bylinek (libeček, oregáno, tymián, rozmarýn)

dle chuti sůl

1 lžíce sádla k vymazání pekáčku

2 lžíce oleje

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Po zchládnutí je oloupeme.
  2. Pekáček vymažeme sádlem, přidáme brambory a osolíme je. Pohážeme na céčka pokrájenou cibulí, přidáme na plátky pokrájený špek a svazek bylinek.
  3. Špekáčky podélně nařízneme, potřeme hořčicí a do každého vložíme plátek sýra a šunky.
  4. Zákápneme olejem a vložíma do trouby vyhřáté na 200 st. Zapékáme cca 30 minut.

Autor: Naďa I. /Rebeka/