Copy
Recept Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku

Kuřecí řízky známe v klasickém trojobalu. Pokud však trojobal obohatíte o parmazán nebo i o jiný sýr, jaký máte rádi, dostanete velmi chutné řízky k nedělnímu obědu. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

SUROVINY

600 g kuřecí prsa

50 g čerstvě nastrouhaný parmazán

3 ks vejce

4 lžíce mléko

4 lžíce hladká mouka

olej na smažení

sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme z obou stran.
Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 1
Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 2

2. V misce utřeme vajíčka, mléko, sůl, pepř, nastrouhaný parmazán.

Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 3
Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 4

3. Do druhé misky nasypeme mouku a můžeme obalovat.

Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 5

4. Nejdříve v mouce a pak v těstíčku. Můžete i vícekrát opakovat, budete mít hrubší obal.

Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 6

5. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.

Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 7
Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 8
Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 9

6. Smažené řízky ukládáme do misky, na dno můžete dát papírový ubrousek, aby vsal přebytečný olej.

Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 10

7. Podáváme se salátem, bramborami. Já jsem připravila klasické bramborové pyré s petrželkou a k tomu zeleninová obloha.

Příprava receptu Smažené kuřecí řízky v parmezánovém kabátku, krok 11