Copy
Recept Vepřová plec na houbách

Připravte si chutný oběd, který si oblíbíte. Vepřová plec na houbách.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g vepřové plece

200 g hub (měla jsem mražené)

1 ks cibule

1 nožička dobré klobásky

1 lžička hořčice

1 lžíce hladké mouky

1 stroužek česneku

sádlo

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso nakrájíme na cca 1 cm plátky, osolíme, opepříme a protáhneme v hladké mouce.
  2. V hrnci rozpálíme sádlo, plátky opečeme zprudka z obou stran a poté vyjmeme. Ve výpeku osmahneme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou klobásku, utřený česnek, hořčici a zarestujeme.
  3. Maso vložíme zpět, přidáme houby, podlejeme vodou do 2/3 masa a dusíme doměkka cca hodinu. Během dušení maso obracíme a doléváme podle potřeby vodu.
  4. Podáváme např. s rýží. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření s Tomem