Copy
Recept Zapečené těstoviny v rajčatové omáčce s houbami a sýrem

Těstovinové jídla jsou velmi oblíbené a hlavně velmi variabilní. Dá se přidat jakákoli surovina, záleží pouze na chuti jednotlivých lidí. Nejoblíbenějším těstovinovým jídlem jsou asi špagety, které jsme si připravovali už jako děti. Postačil nám pouze kečup, nastrouhaný sýr a olizovali jsme se až za ušima. Asi druhým nejoblíbenějším těstovinovým jídlem jsou zapékané těstoviny. Dají se připravit také na milion způsobů, například se smetanovou, rajčatovou omáčkou nebo sýrovou omáčkou. Autor: Triniti

SUROVINY

1 bal. těstoviny

500 g mleté maso

500 g žampióny

1 ks cibule

podle chuti sůl a pepř

podle chuti oregano

podle chuti bazalka

500 ml rajčatová omáčka

200 – 300 g tvrdý sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těstoviny uvaříme klasickým způsobem v osolené vodě doměkka. Scedíme, dáme do misky.
  2. Na malém množství oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, maso a smažíme, dokud houby změknou.
  3. Když máme maso s houbami osmažené, přidáme rajčatovou omáčku a celou směs osolíme a opepříme, přidáme bazalku a oregano a promícháme.
  4. Na závěr přidáme uvařenou těstovinu a promícháme.
  5. Takto připravenou směs navrstvíme do zapékací mísy, kterou jsme vymastili olejem nebo máslem a vrch posypeme strouhaným sýrem. Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby, ale pouze na chvíli, dokud sýr nezíská krásně zlatou barvu.
Příprava receptu Zapečené těstoviny v rajčatové omáčce s houbami a sýrem, krok 1