Trochu exotiky nezaškodí. Někde jsem četla, že ananas podporuje hubnutí, tak jsme si s kamarádkou dělali srandu, že tento koláček zařadíme do diety 😀 Ale tak víme své, nevadí. Osladíme si život v každém čase, i teď například. Upečte si tento fantastický koláček s ananasovou náplní a lahodným vanilkovým krémem. Autor: Marta

SUROVINY

Těsto:

6 ks vajíčka

150 g kr. cukr

200 g polohrubá mouka

2 PL olej

10 PL teplá voda

Náplň:

1 lananasový kompot

1 bal. vanilkový pudink

Krém:

0,5 l mléka

1 ks zlatý klas

250 g másla

150 g moučkový cukr

kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej a vodu. Nakonec mouku s práškem do pečiva a ušlehaný sníh z bílků.
2. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 200 stupňů dozlatova. Asi 25 minut, sledujeme.
3. Do šťávy z ananasu dolijeme vodu, aby bylo půl litru, přidáme 1 vanilkový pudink a na kostičky pokrájený ananas a uvaříme pudink. Když trochu vychladne, vylijeme na vychladlý korpus.
4. V půl litru mléka uvaříme zlatý klas. Máslo utřeme s cukrem a po troše přidáváme vychladlý pudink.
5. Krém natřeme na koláč a posypeme kokosem. Šup do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.