Milovníci čokolády si jistě pochutnají. Bez pečení a bez zbytečné zdlouhavé přípravy.

SUROVINY

Těsto:

80 g rozmixované sušenky

40 g nasekané vlašské ořechy

10 g kakao

20 g máslo

60 g kr. cukr

1 lžička rum

2-3 lžíce mléko

Krém:

200 g hořká čokoláda

350 ml smetana ke šlehání

30 g moučkový cukr

30 g máslo

1 lžička vanilkový extrakt

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 18 cm. Dno vyložíme pečícím papírem.
2. Rozmixované sušenky smícháme s nasekanými vlašskými ořechy, přidáme kakao, rozpuštěné máslo s kr. cukrem, rum a mléko. Důkladně zpracujeme a navrstvíme na dno formy. Pořádně utlačíme a necháme v chladničce odstát.
3. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. 150 ml smetany ohřejeme, přidáme cukr, máslo, vanilku a mícháním rozpustíme. Odstavíme a necháme vychladnout.
4. 200 ml smetany vyšleháme mixérem do tuhé šlehačky, přidáme tenkým proudem rozpuštěnou čokoládu a vychladlou smetanu. Vyšlehanou hmotu vložíme do lednice vychladnout a následně navrstvíme na těsto. Vrch ozdobíme podle vlastní fantazie.

Zdroj: Citromhab