Copy
Recept Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem

Dnes u nás tradiční jídlo bez masa, ale tak není to nic zelené, přestože je zelený čtvrtek. Ale na večeři připravím špenátový prívarek, to abychom neměli velké výčitky, že letos vynechám zelené. S vajíčkem a chlebem. Autor: Milka

SUROVINY

Těsto:

1 kg polohrubé mouky

6 dl vlažného mléka

špetka soli

2 ks vejce

4 PL cukru

1 kostka droždí

1 a půl dl oleje

Krém:

1 l mléka

2 bal. vanilkové pudinky

2 bal. vanilky

2 ks žloutky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zpracovat, nechat vykynout, vyválet do válečka podle obrázku a odřezávat malé kousky, které ukládáme do pekáče vymazaného olejem vedle sebe a pak je potíráme olejem, aby se neslepily.
Příprava receptu Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem, krok 1
Příprava receptu Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem, krok 2
Příprava receptu Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem, krok 3

2. Druhý způsob je udělat z těsta válečky, které přeložíte do pekáčku a nožem je nakrájíte na menší kousky. Je to rychlejší, než krájet jednu po druhé samostatně. Já jsem ale zvyklá samostatně.

3. Pečeme při 180 stupních do růžova.

Příprava receptu Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem, krok 4

4. Hotové polijeme na talíři pudinkem.

Příprava receptu Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem, krok 5
Příprava receptu Dukátové buchtičky se žloutkově vanilkovým krémem, krok 6