Copy

Svátky jara pomalu klepou na dveře a my máme pro vás výborný tip na slané pečivo, kterému neodolá žádný koledníky. Nezůstane ani drobek a když je jednou vyzkoušíte, jiné dělat nebudete!

potřebujeme:

  • 400 ml teplého mléka
  • 2 vejce
  • 60 g krystalového cukru
  • 7 g droždí
  • sůl
  • 650 g hladké mouky
  • 150 g másla

Na náplň:

  • 300 g měkkého sýra
  • žloutek
  • sezam
  • nasekaný kopr, pažitka, nebo jiná zelená nať
  • Pokračování na další straně

postup:

Vejce smíchejte se solí a cukrem. Přilijte mléko, promíchejte, přidejte droždí a znovu promíchejte. Nasypte prosátou mouku a prohněťte měkké těsto. Přikryjte a nechte kynout asi hodinu.

Těsto rozdělte na 10 stejných částí, zakryjte čistou utěrkou a nechte 10 minut podkynout.

Každou kuličku cesta rozválejte, natřete změklým máslem a položte je na sebe tak, aby se vytvořily 2 pyramidy po 5 plátů.

Těsto zakryjte potravinářskou fólií a dejte do mrazáku na 30 minut. Pak si ze sýra a natě připravte nádivku.

Vyberte těsto z mrazničky, přeneste ho na pomoučený pracovní desku a rozložte ho po 2 plátech, které nakrájejte na trojúhelníky. Natřete nádivkou a srolujte. Plech si pokryjte pečícím papírem, poklademe rohlíčky vedle sebe, potřete žloutkem a posypte sezamem. Pečte v rozehřáté troubě při 180 stupních asi 30 – 35 minut.

Měkké, nadýchané a takové chutné!

Zdroj: retete-usoare.info