Jablka, oříšky, domácí povidla a čokoláda je nejlepší kombinace surovin při sladkém dezertu. Nepotřebujete ani váhu, postačí vám pouze klasický hrnek o objemu 250 ml a můžete se pustit do pečení. Autor: Triniti

SUROVINY

2 hrnky hrubá mouka

1 hrnek polohrubá mouka

2 hrnky kr. cukr

1 bal. prášek do pečiva

2 PL kakao

1/2 hrnku mleté ​​vlašské ořechy

1 bal. vanilkový cukr

1 bal. skořicový cukr

1 hrnek mléko

1 hrnek olej

1 hrnek nastrouhaná jablka

3 ks vejce

domácí povidla

čokoládová poleva (200 g čokoláda + 100 ml smetana ke šlehání)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suché suroviny smícháme v misce (hrubá mouka, polohrubá mouka, cukr, prášek do pečiva, kakao, oříšky, vanilka a skořice). V druhé misce metličkou vyšleháme vajíčka, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaná jablka, olej a mléko.
2. Postupně k vajíčkové hmotě přidáváme suché suroviny a vymícháme vařečkou těsto, které nalijeme na vyšší plech, který jsme vyložili pečícím papírem.
3. Takto připravené těsto dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 40 minut – sledujeme.
4. Po vychladnutí koláč potřeme povidly a polijeme čokoládou (Smetanu ohřejeme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu. Promícháme a poleva je hotová).