Copy
Recept Hrníčkový jablečný perník

Šťavnatý a rychlý, klasika, která neomrzí. Já miluju tu vůni perníku při pečení. A miluju i šťavnaté koláče, které připravovaly ještě naše babičky. Tento patří mezi ně. Přidávám i hrst mletých ořechů, určitě vyzkoušejte, pokud jste ještě nepřidávali. Jablečná sezóna je v plném proudu, tak spotřebujte to, co v zahradě narostlo. Autor: Simona

SUROVINY

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek polohrubé mouky

3 ks jablka

2 PL kakao

1 hrnek mléka

1 ks vejce

1/2 hrnku oleje

1 hrnek krupice cukru

1 bal. kypřící prášek do perníku

1 bal. vanilkový cukr

hrstka mletých ořechů

čokoláda na polití

mleté ořechy na posyp

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme kakao, cukr a vanilkový cukr a hrst ořechů.
  2. K sypké směsi přilijeme mléko a olej, přidáme vejce a najemno nastrouhaná jablka. Promícháme do hladké konzistence.
  3. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v troubě vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 25 min.
  4. Po upečení polijeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme mletými ořechy.