Vynikající koláč z listového těsta. Strouhaná jablka a vanilkový pudink, to je prostě neodolatelná kombinace. Listové těsto jsem koupila už vyválené, takže s těstem nebyla žádná práce. Jen jsem ho dala na plech o velikosti 38x25cm a pokračovala podle receptu – piškoty, jablka, pudink a navrch také 1 plát. Použila jsem tedy 2 pláty už vyváleného těsta. Musím říct, že pokud se koupí listové těsto už vyválené, je to fakt rychlovka a moooc dobrá!!! Autor: Petra

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g listové těsto

240 g piškoty

1 kg nastrouhaná jablka

1 bal. skořicový cukr

1 lžička citronová šťáva

3 lžíce kr. cukr

1,2 l mléko

3 bal. vanilkový pudink

6 lžic kr. cukr

1 ks vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z listového těsta si vyválíme 2 pláty těsta o velikosti plechu (30 x 40 cm). Jedno těsto si položíme na papírem vystlaný plech na pečení (plát těsta je umístěn tak, aby překrýval i kraje).
2. Na těsto umístíme těsně vedle sebe piškoty. Posypeme je cukrem a pokapeme citronovou šťávou. Nastrouhaná jablka smícháme se skořicí a navrstvíme na piškoty.
3. V mléce, do kterého jsme přidali cukr si uvaříme pudinky a ještě horký nalijeme na jablka.
4. Vyválený druhý plát těsta položíme na pudink, popícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem.
5. Takto připravený koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů. Pečeme cca 30 – 35 minut. Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!