Jablkový koláč s pudinkem. Autor: smiley

SUROVINY

Těsto:

1 bal. listového těsta

Jablka:

5 ks jablek

cca 2 lžíce cukru

cca 1 lžička skořice

Pudink:

1/2 l mléka

2 sáčky pudinku

50 g hery

Na potření, posypání:

1 ks vejce

cukr

mandle

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Uvaříme pudink z půl litru mléka a osladíme ho. Ještě do horkého pudinku vmícháme 50 g Hery.
2. Polovinu těsta rozválíme do kulata a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Poklademe strouhanými jablky, posypeme krystalovým cukrem a skořicí a potřeme hotovou pudinkovou směsí.
3. Navrch vyválíme druhou polovinu těsta, potřeme ji rozšlehaným vejcem a posypeme hustě krystalovým cukrem a mandlemi.
4. Pečeme cca 20 minut na 180 °C.