Jemné kokosové palačinky s borůvkami. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1/2 l mléka

2 ks žloutky

1 lžíce cukru

4 lžíce hladké mouky

špetka soli

3 lžíce kokosu

1/2 bal. kypřícího prášku

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do mléka dáme sůl a metlou mícháme a postupně přidáváme ostatní přísady.
2. Uděláme palačinky – na horké pánvi s minimem oleje opečeme z obou stran.  Pak potřeme borůvkovým džemem nebo trochu rozvaříme borůvky s cukrem. Místo kokosu můžeme použít i mleté ořechy.