Copy
Recept Kapučínové rohlíčky

Našla jsem recept na kapučínové rohlíčky, udělala jsem těsto a nakonec jsem přišla na to, že nemám doma formičky. Byla jsem asi ve třech obchodech a pouze v jednom jsem našla pouze jednu formičku. Tak jsem si našla způsob jak je vyrobit i bez velkého množství formiček. Určitě vyzkoušejte. Chuťově jsou fantastické. Autor: Triniti

SUROVINY

50 g instantního kapučína (prášek)

50 ml horké vody

350 g hladké mouky

špetka soli

100 g mletých vlašských ořechů

100 g moučkového cukru

200 g másla (nebo smetol)

čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kapučíno zalijeme horkou vodou a necháme vychladnout.
  2. Do misky prosejeme mouku, přidáme špetku soli, mleté oříšky, prosátý moučkový cukr a na kostičky nakrájené máslo. Přidáme i vychladlé kapučíno a vypracujeme hladké těsto, které odložíme přes noc do chladničky. Nejlepší je připravit těsto večer a druhý den začít s pečením.
  3. Druhý den ho hodinu předem z chladničky vybereme, připravíme si formičku a kousek potravinářské fólie.
  4. Nemám dostatek formiček, proto volím tento způsob. Formičku vyložíme potravinářskou fólií, naplním těstem a otisknu těsto. Tak ho z formičky vyberu a dám na papírem vyložený plech.
  5. Upeču při teplotě 180 stupňů a trvá to cca 10 minut.
  6. Upečené rohlíčky namočím do polevy – ale jen konce.