Copy
Recept Koláček s rybízovou čepicí

Někdy netřeba složité recepty, aby byly chutné. Stačí vám klasické těsto, hodně ovoce a na vrchu sněhová čepička. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

320 g hl.mouky

220 g hery

100 g cukru

4 ks žloutky

cca 1/2 kg červeného rybízu, může být i mražený

4 ks bílky

200 g cukru krupice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku, heru, cukr, 4 žloutky a špetku soli zpracujeme na těsto, vyválíme na peč. papír na plech a zapečeme v troubě při 180°C asi 15 min.
  2. Až těsto mírně zrůžoví, vyndáme plech z trouby. Mezitím ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh a po částech zašleháme 200 g cukru.
  3. Nakonec vmícháme rybíz (zmražený nerozmrazujeme).
  4. Zapečené těsto potřeme rybízovým sněhem a dopečeme do růžova.

Autor: Naďa I. (Rebeka)