Copy
Recept Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP

Velmi dlouho jsem hledala mou starou bábovkovou formu, která má nádherný vzor a konečně jsem ji našla. Hned jsem musela vyzkoušet bábovku a našla jsem na internetu kynutú. Je výborná. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

450 g polohrubé mouky

5 PL moučkového cukru

2 ks žloutky

250 ml mléka

1 bal. vanilka

1 a 1/2 bal. sušené droždí

špetka soli

125 ml oleje

Náplň:

7 PL kakao

7 PL moučkový cukr

80 g rozpuštěné máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sypké suroviny na těsto zamícháme v misce, přidáme olej, žloutky, teplé mléko a zpracujeme kuličku, kterou zakryjeme utěrkou a necháme kynout. Už jsem bábovku dělala i bez oleje a vyšla mi také pěkně, takže pokud nechcete, olej přidávat nemusíte.
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 1
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 2
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 3

2. Vykynuté těsto rozválíme a posypeme připravenou nádivkou – pouze smícháme kakao a moučkový cukr. Posypané těsto polijeme rozpuštěným máslem.

Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 4
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 5

3. Takto připravené těsto srolujeme do rolády.

Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 6

4. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a vložíme roládu. Necháme ve formě ještě kynout cca 15 minut a dáme péct do předem vyhřáté trouby.

Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 7
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 8
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 9

5. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut.

Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 10

6. Upečenou vyklopíme a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 11
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 12
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 13
Příprava receptu Kynutá kakaová bábovka - FOTOPOSTUP, krok 14