Copy
Recept Kynutý koláč s ovocem a drobenkou

Tento koláč jsem pekla ještě když byly třešně, ale můžete použít i broskve, meruňky, rybíz nebo jiné ovoce.

SUROVINY

Těsto:

125 ml vlažného mléka

1 ks vejce

50 g másla

250 g hladké mouky

50 g cukru

12 g droždí

1 lžička rumu

špetka soli

Ovoce:

250 g třešne nebo jiné ovoce

Drobenka:

80 g másla

80 g krupicového cukru

80 g hrubé mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky. Zamícháme a necháme vzejít kvásek.
  2. Ke kvásku přidáme povolené máslo, vejce, mouku, rum a sůl a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1 hodinu kynout.=7
Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 1
Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 2

3. Po vykynutí těsto rozprostřeme na vymazaný menší plech. Poklademe ovoce a posypeme drobenkou.

Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 3
Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 4
Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 5

4. Pečeme při 180 °C dozlatova. Necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 6