Copy

Tento recept objevila jedna mladá žena ve staré kuchařce po své babičce. Nemůžeme se s Vámi o něj nepodělit. Jde o nadýchané a vláčné koblihy, plněné vanilkovým krémem. Jde o kombinaci chutného piškotu a syté vanilkové chuti.

Musíte je určitě vyzkoušet. Zamiluje si je celá Vaše rodina a všichni členové Vaší rodiny budou unešení.

Těsto

  • 200 ml vody
  • 200 ml oleje
  • 10 lžic polohrubé mouky
  • 5 vajec

Krém

  • 4 vejce
  • 400 ml mléka
  • 150 g cukru
  • vanilková esence
  • 50 g mouky

Postup

  1. Do misky nalijte vodu a olej. Přiveďte k varu na mírném plameni. Postupně přidávejte mouku a důkladně promíchejte. Odstavte a přidejte vejce. Dobře promíchejte, dokud se směs nesjednotí.
  2. Pomocí lžíce vytvoříme podlouhlé koblihy, které umístíme na plech potažený papírem na pečení. Pečte při 200 stupních po dobu 8 minut, pak při 180 stupních po dobu 20 minut.
  3. Na krém přiveďte mléko k varu. V samostatné nádobě vyšlehejte žloutky mixérem. Přidejte cukr, mouku a dobře promíchejte.
  4. Přidejte vařené mléko, promíchejte. Poté, co získáme hladký krém, přidáme vanilkovou esenci.
  5. Na závěr naplňte zákusky předem připraveným, vychlazeným krémem.

Sdílejte tenhle báječný recept na lahodné domácí plněné zákusky i s Vašimi přáteli. Určitě si také pochutnají! 

zdroj: kiloretete.ro