Copy

Děti milují sladkosti. A tenhle koláč je tak fantastický, že si jej zamilují nejen ony, ale také všichni dospělí členové Vaší rodiny.  Koláč má úžasně kyprou a vláčnou texturu, která se rozplývá na jazyku a snoubí se s lahodným krémem, který Vás uchvátí.

Koláč je naprosto dokonale chutný a budete ho muset připravovat opakovaně. Uvidíte, že výsledkem budete mile překvapeni.

Ingredience

  • 4 vejce
  • 6 lžic cukru
  • 3 polévkové lžíce oleje
  • 3 polévkové lžíce studené vody
  • 3 lžíce kakaa
  • 8 lžic mouky
  • 1/2 prášek do pečiva
  • Rumové aroma

Krém

  • 2 žloutky
  • 500 ml mléka
  • šťáva z citronu
  • 50 g škrobu
  • špetku soli
  • 8 lžic cukru
  • čokoláda s lískovými oříšky (poleva)

Postup

  1. Z bílků, cukru a soli vymícháme sníh. Odděleně v misce smícháme žloutky s olejem a vodou. V další mísíme mouku, kakao a prášek do pečiva. Nyní spojíme kromě sněhu vše. Nezapomeňte na rumové aroma a promíchejte mixérem.
  2. Nakonec opatrně přidejte i sníh. Vymíchejte vařečkou hladké těsto. Nalijte jej na plech vystlaný pečicím papírem. Předehřejte troubu a vložte do ní plech Pečeme na nízkou teplotu a zkusíme těsto špejlí. Když se nelepí, je hotové a vyjmeme ho.
  3. Až je vychladlý, podélně jej rozkrojíme na dva pláty. Nyní si připravíme krém. Žloutky, cukr, škrob a špetku soli smícháme v kastrolu. Přidáme mléko (mléko musí být teplé) a citronovou šťávu.
  4. Nyní položíme hrnec na oheň a mícháme na mírném plameni, dokud se směs nevaří. Krém je připraven! Teď to můžeme odložit stranou, aby se ochladil.
  5. Závěrečná fáze je velmi jednoduchá. Na první plát namažeme polovinu krému. Přiklopíme druhým plátem a namažeme na něj zbývající krém. Na polevu si rozpustíme čokoládu s oříšky a dort polevou přelijeme. Máme hotovo! Dobrou chuť!

Sdílejte tenhle fantastický recept na lahodný mléčný dort i s Vašimi přáteli. Určitě si také pochutnají! 

zdroj: suntgospodina.net