Maďarské medové perníčky
Copy

Vánoce jsou za dveřmi a je čas, kdy začínáme přemýšlet, co sladké si připravíme. Klasikou jsou perníky, proto vyzkoušejte tyto maďarské tradiční medové perníky. Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 hladká mouka
500 med
1 lžička jedlá soda
60 g kr. cukr
1 ks žloutek
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mouku si prosejeme přes síto, přidáme jedlou sodu a spolu promícháme. Přiléváme med a zpracováváme. Takto připravené těsto necháme cca 3 hodiny odpočívat.

2. Pak přidáme žloutky, cukr a znovu hněteme. Těsto má být lepkavé.


3. Těsto si vyválíme na pracovní desce (tenké cca 1 cm) a pomocí vykrajovátek si vykrajujeme různé tvary. Pečeme na plechu na pečení, který jsme si vystlali papírem při teplotě 200 stupňů asi 10-12 minut.



4. Upečené necháme vychladnout a posypeme je moučkovým cukrem nebo polijeme glazurou a dáme do plechové krabičky odležet aby změkli. Dobrou chuť!
