Makový zákusek s tvarohem
Vynikající, jednoduchý makový zákusek s tvarohovou náplní na vrchu. Fenomenální řezy! Tvarohovou náplň vrstvíte na těsto nerovnoměrně a tak se vám vytvoří na povrchu vlny. Někde bude tvarohová nádivka níže, někde výše a to dodá krásný nerovnoměrný vzhled. Doma si pochvalovali, takže byl určitě dobrý. Mně nezůstal ani jeden kousek, ale nevadí, upeču ho znovu. Autor: Jaja79
SUROVINY
Těsto:
4 ks vejce
200 g máslo
180 g kr. cukr
2 bal. vanilkový cukr
1/2 bal. prášek do pečiva
200 g polohrubá mouka
200 g mletý mák
100 ml mléko
2 lžíce rum
Tvarohová vrstva:
500 g jemný tvaroh
200 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový pudink
3 ks vejce
1 lžíce citronová šťáva
1 bal. vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Makové těsto:
Mák utřeme spolu s měkkým máslem, přidáme kr. a vanilkový cukr. Postupně přidáváme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme. Nakonec přidáváme mouku, smíchanou s práškem do pečiva, rum a mléko. - Takto připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 28×38 cm, který jsme předem dobře vymastili máslem a vysypali hrubou moukou.
- Tvarohová vrstva:
Tvaroh utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem, citrónovou šťávou. Postupně přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme. - Na dno navrstvíme makové těsto a na makové těsto navrstvíme tvarohovou náplň (dáváme pozor, vrstvíme velmi zlehka – jinak tvarohové těsto padne na dno – ale i tak je koláč famózní, takže nezoufejte).
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 45 minut. Upečený koláč necháme chvíli vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
