Copy
Recept Matcha-tea cheesecake

Sušenkový základ, tvarohová nebo smetanová hmota – to je základ pro kvalitní cheesecake, který může mít různé příchutě. Já jsem tentokrát zvolila vynikající a hlavně jemnou, příjemnou a nepříliš sladkou chuť matcha čaje, kterou jsem si byla jistá že ohromím návštěvu. Pokud jste si neuměli představit, že z čaje se dokáže připravit i chutný cheesecake, tak vás vyvedu z omylu. Autor: LuckaZubata

SUROVINY

150 g máslových sušenek

80 g másla

1 ks bílek

250 g tvarohu

250 g smetany ke šlehání

100 g moučkového cukru

3 lžíce matcha čaje

dle potřeby chia semínka na ozdobu

1 ks vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sušenky rozmixujeme a smícháme s máslem.
  2. Nakonec přidáme vyšlehaný bílek a vše zpracujeme těsto, které uložíme do lednice. Poté s ním vyložíme formu a pečeme při 180 °C
    asi 10 minut.
  3. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh, matcha tea a nakonec vyšlehanou smetanu.
  4. Nalijeme na korpus a dáme zapéct asi na 45 minut.
  5. Dozdobíme chia semínky a levandulí.