Recept Mini kremrolky s jablkovým sněhem

Tentokrát jsem pekla na objednávku. Trošku stresu, zda vyjdou tak jako když peču pro nás, ale nakonec se povedly 🙂 Je to shoda náhod, že pokud pečeme pro jiné, zvykne se něco pokazit 🙂 Autor: Haanka

SUROVINY

listové těsto

2 ks bílky

300 g cukru moučka

250 g nastr. jablíčka i se šťávou (strouhala jsem nahrubo)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Listové těsto vyválet, nakrájet na proužky, namotat na trubičky a upéct na 200 do zlatova. Trvá to cca 7 min.
  2. Příprava sněhu je velmi jednoduchá. Vše na sníh spolu vyšleháme do tuha po dobu 7-10 minut.
  3. Nešlehám nad párou a sníh dobře drží a je tuhý.
  4. Sněhu je opravdu hodně, dělala jsem malé kremrolky a ještě jsem jela dokoupit těsto , krok 1🙂 klidně ze tří mražených těst bych to příště prubla rovnou 🙂

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL