Aj v lete si radi urobíme pauzu od každodenného zhonu s čajom, či kávou. Pre tieto chvíle sa skvele hodí krehké čajové pečivo. Nemusíte však mať iba kupované. Skúste si pripraviť domáce!

Vyskúšajte tento veľmi jednoduchý a rýchly recept na krehké čajové pečivo v tvare diamantov. Touto nevšednou podobou určite milo prekvapíte svojich hostí. Môžete sa s nimi o recept podeliť.

Tieto ingrediencie budeme potrebovať:

• 700 g múky
• 200 g masla
• 100 g cukru
• 4 žĺtky
• soľ
• vanilkový cukor
• 50 g čerstvých kvasníc alebo 14 g sušených
• 200 ml mlieka
• citrónová kôra
• 20 ml rumu

Pre vyprážanie

• 400 ml oleja

Pre podávanie

• vanilkový cukor

Takto budeme postupovať:

Zmiešajte maslo s cukrom, potom pridajte všetky ostatné zložky a premieste cesto. Nechajte ho 5-10 minút stáť a potom cesto vyvaľkajte do hrúbky 3 až 4 mm.

Vyrežte do kosoštvorca a uprostred každého urobte dieru, potom zrolujte okraje dovnútra. Vymažte každý kúsok v rozpálenom oleji z oboch strán. Nakoniec posypte vanilkovým cukrom.

zdroj: bucatarulpriceput.ro