Rychlá, chutná a hlavně nepečená roláda, která zachutná určitě každému. V pozadí chuť kávy a ořechů a výrazná chuť kokosu. Mňam!

SUROVINY

Těsto:

250 g BEBE sušenky

100 g moučkový cukr

14 lžic uvařená káva

1 lžíce rum

100 g rozpuštěna čokoláda

100 g mleté vlašské ořechy

1 lžíce kakao

Krém:

100 g kokos

3 lžíce teplá voda

3 lžíce kr. cukr

100 g moučkový cukr

100 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si kokosovou nádivku. Vodu s kr. cukrem si dáme ohřát. Když máme cukr roztavený, přidáme kokos. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
2. Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a postupně přidáme kokosovou hmotu.
3. Sušenky si nadrtíme, přidáme cukr, ořechy, kakao a promícháme. Následně přidáváme uvařenou kávu, rum a rozpuštěnou čokoládu. Důkladně zpracujeme a rozválíme na tenký plát (použijeme potravinářskou fólii, aby se nám lépe pracovalo).
4. Na rozválení plát čokoládového těsta si natřeme kokosovou náplň a srolujeme. Dáme do lednice ztuhnout na minimálně 3 hodiny a následně roládu obalíme v kr. cukru. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Tortekolaci