Nepečená kokosová roláda
Copy

Rychlá, chutná a hlavně nepečená roláda, která zachutná určitě každému. V pozadí chuť kávy a ořechů a výrazná chuť kokosu. Mňam!
SUROVINY
Těsto:
250 g BEBE sušenky
100 g moučkový cukr
14 lžic uvařená káva
1 lžíce rum
100 g rozpuštěna čokoláda
100 g mleté vlašské ořechy
1 lžíce kakao
Krém:
100 g kokos
3 lžíce teplá voda
3 lžíce kr. cukr
100 g moučkový cukr
100 g máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si kokosovou nádivku. Vodu s kr. cukrem si dáme ohřát. Když máme cukr roztavený, přidáme kokos. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
- Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a postupně přidáme kokosovou hmotu.
- Sušenky si nadrtíme, přidáme cukr, ořechy, kakao a promícháme. Následně přidáváme uvařenou kávu, rum a rozpuštěnou čokoládu. Důkladně zpracujeme a rozválíme na tenký plát (použijeme potravinářskou fólii, aby se nám lépe pracovalo).
- Na rozválení plát čokoládového těsta si natřeme kokosovou náplň a srolujeme. Dáme do lednice ztuhnout na minimálně 3 hodiny a následně roládu obalíme v kr. cukru. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Zdroj: Tortekolaci