Copy
Recept Nepečený malinový dort snů s kešu oříšky

Svěží malinový RAW dortík. Mix čerstvého ovoce, mandlí, datlí… Sladíme medem, ne cukrem.

SUROVINY

Základ:

1/2 šálku mandle nebo pekanové ořechy

1/2 šálku datle

1/4 lžičky sůl

Nádivka:

1,5 šálku kešu ořechy

2 ks citron – šťáva

1 ks vanilkový lusk

1/3 šálku kokosový olej

1/3 šálku med

1 šálek maliny

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kešu ořechy namočíme na minimálně 3 hodiny do horké vody.
  2. Mandle nebo pekanové ořechy rozmixujeme na hrubou hmotu spolu se špetkou soli.
  3. Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 17 cm, vyložíme ji potravinářskou fólií. Na dno navrstvíme připravenou hmotu na základ. Rukama utlačíme.
Příprava receptu Nepečený malinový dort snů s kešu oříšky, krok 1

4. Kokosový olej rozpustíme, přidáme med a na mírném ohni ohřejeme. Scezené kešu oříšky, citrónovou šťávu ze dvou citronů, vnitřek vanilkového lusku a rozpuštěný med s kokosovým olejem důkladně rozmixujeme mixérem na hladkou hmotu, kterou rozdělíme na 2 části v poměru 2: 1. Větší část navrstvíme na základ. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky. Menší část znovu vložíme do mixéru, přidáme maliny a znovu vymixujeme do hladka.

5. Malinovou hmotu navrstvíme na vrch a pěkně uhladíme. Odložíme do mrazáku a necháme zmrazit.

6. Z mrazáku vybereme půl hodinu před podáváním. Krájíme ostrým nožem, který namočíme do horké vody. Podáváme s čerstvým ovocem. Dobrou chuť!

Příprava receptu Nepečený malinový dort snů s kešu oříšky, krok 2
Příprava receptu Nepečený malinový dort snů s kešu oříšky, krok 3

Zdroj: My new roots