Recept Nepečený řez z be-be sušenek a zakysanky

Přiznávám, že jsem vááážně velkej blázen do pečení. Ale ani mně se uprostřed pracovního týdne moc péct nechce. Jenže když vás honí mlsná, tak ten červík v hlavě vrtá a vrtá a nedá pokoj, dokud nezmobilizujete všechny zbylé síly a “neuplácáte” si po celodenní náročné “šichtě” alespoň něco malého. Autor: Danka

SUROVINY

2 bal. kakaových Be-Be sušenek

3 bal. zakysané smetany (celkem 600g)

3 bal. vanilkové cukry

rum podle chuti (nemusí být)

1/2 sáčku pudinku baz vaření od Dr.Oetkera

100 g kvalitní čokolády na vaření (používám z Lidlu 52%)

100 g smetany ke šlehání 33%

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce smícháme zakysanky s cukrem a s rumem a poté do směsi všleháme metličkou pudinkový prášek Olé bez vaření.
  2. Jednotlivé sušenky mažeme vzniklým krémem, skládáme k sobě nastojato a rovnáme na tácek. Hotové dáme nejlépe přes noc do lednice zatuhnout a poté potřeme čokopolevou.
  3. Poleva: Do misky nalámeme čokoládu a zalijeme horkou smetanou. Necháme chvilku tavit a pak vymícháme plastovou stěrkou dohladka. Ihned natřeme na řez, necháme zatuhnout a můžeme podávat.
  4. Pozn.: Krájíme hezky zešikma, aby se nám objevila efektní “zebra”.