Copy
Recept Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček

Tak po dlouhé době, kdy se mi nechtělo vůbec držet foťák v kuchyni, jsem se znovu vrhla na nafocení jednoho receptu pro vás. Jednoduchý, chutný, sladký a ovocný. Použila jsem hrušky a řeknu vám pravdu, velmi se těším na domácí ovoce. Pochutnali jsme si všichni a koláček zmizel z formy za pár minut. Ozdobila jsem šlehačkou, můžete ještě udělat nějaký klasický vanilkový krém, ale podle mě vůbec netřeba. Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto:

3 ks vejce

100 g kr. cukru

100 g másla

100 ml mléka

350 g polohrubé mouky

1 ks kypřící prášek

Náplň:

2 ks hrušky

1 ks skořicový cukr

50 g másla

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Koláčovou formu vyložíme papírem na pečení. Na papír dáme plátky másla, pokrájené hrušky a zasypeme skořicovým cukrem.
Příprava receptu Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček, krok 1
Příprava receptu Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček, krok 2
Příprava receptu Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček, krok 3

2. Dáme do rozpálené trouby na 180 °C na 10 minut.

Příprava receptu Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček, krok 4

3. Mezitím si připravíme těsto. Vejce, cukr, změklé máslo, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva zamícháme a vlijeme na předpečené hrušky.

Příprava receptu Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček, krok 5

4. Vrátíme do trouby a upečeme dozlatova (asi 15 minut). Upečení zkontrolujeme špejlí. Upečený koláč necháme vychladnout, překlopíme, sundáme papír a podáváme se šlehačkou.

Příprava receptu Obrácený hruškový koláč - ovocný koláček našich babiček, krok 6