Kolečka, srdíčka, stromky, hvězdičky a kvítky jsou nejčastější vánoční pečivo, jaké pečeme. Ani já jsem neodolala kytičkám s ořechovou příchutí. Netradiční možná pro vás, ale u nás doma klasika. Dvě kousky pečeného těsta se slepí s nepečený těstem a potřou se marmeládou. Vynikající. Zdobila jsem rozpuštěnou čokoládou a ještě i marcipánem, vždyť i oči jedí. Autor: Petra H.

SUROVINY

Suroviny:

280 g hladké mouky

120 g cukr moučka

220 g tuku

100 g mletých vlašských ořechů

1 lžíce kakaa

2 ks žloutky

Nepečené těsto:

100 g cukr moučka

150 g sušeného mléka

170 g másla

100 g mletých vlašských ořechů

30 ml rumu

2 lžíce kakaa

1 bal. vanilkový cukr

marmeláda na slepení

Poleva:

150 g čokoláda na vaření

75 g Omegy

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Pečené těsto:
   Ze všech surovin na vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
2. Těsto vyválíme, vykrajujeme květy, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Pečeme na 160 st. dozlatova.
3. Nepečené těsto:
   Všechny suroviny dobře propracujeme. Necháme v lednici chvíli vychladnout. Potom těsto vyválíme mezi dvěma mikrotenovými sáčky, podsypeme trochu cukrem. Vykrajujeme stejné tvary květů jako z těsta.
   
4. Mezi dva upečené květy vlepíme marmeládou stejný květ z nepečeného těsta.
5. Slepené květy namáčíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. Potom ještě postříkáme čokoládou. Dozdobíme kytičkou z marcipánu.