Copy

Rolády ako na sladký, tak na slaný spôsob sú veľmi obľúbeným pokrmom. Tento recept sa zameriava práve na tú druhú formu. Pripravte si doma vynikajúcu roládu z údeného kolena zabalenú v slanine.

Je to jednoduchšie, než by sa zdalo, ale výsledok je naozaj chuťovo aj od pohľadu vynikajúci. Je to dobrá inšpirácia aj na letné pohostenie pri posedení vonku. Vyskúšajte sami a iste si tento recept zamilujete!

Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
  • 1 vykostené údené koleno
  • 9-10 plátkov kotlety
  • 20 plátkov slaniny
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 lyžice horčice
  • 300-400 g strúhaného syra
  • 2 vajcia
  • múka
Takto budeme postupovať:

Koleno povarte vo vode a potom z neho okrájajte mäso. Cibuľu nakrájajte na kocky a osmažte na masle, zmiešajte s kolenom a nechajte v chladničke. Kotlety naložte a nechajte cez noc marinovať. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pripravte si formu a vyložte ju plátkami slaniny tak, aby presahovali cez okraj. Pridajte syr a na neho kotlety obalené v múke a vajcami. Pridajte syr a koleno s cibuľou. Nakoniec kotlety zabaľte a rovnako tak aj slaninu do úhľadné rolády. Pečte cca 1 hodinu a potom otočte, aby sa dopiekla slanina zo všetkých strán ďalších 5 minút.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Nezabudnite recept zdieľať, ak Vás oslovil.

Už ste dali LIKE na Našu facebook stránku, kde nájdete každý deň nové recepty?

zdroj: finomreceptek.com