Máte v oblibě kaštanové pyré? Když jste ještě neochutnali, vyzkoušejte ho v kombinaci s banány. Je úžasné! Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

6 ks vejce

6 lžic mleté vlašské ořechy

6 lžic kr. cukr

4 lžíce polohrubá mouka

1 bal. prášek do pečiva

Krém:

1/2 kg kaštanové pyré

250 g máslo

150 g moučkový cukr

Čokoládová poleva

250 g hořká čokoláda

80 g máslo

6 ks banány

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme mleté vlašské ořechy a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Promícháme a takto připravenou hmotu dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů cca 20 minut.
2. Připravíme si krém. Máslo s cukrem vymícháme do pěny a následně přidáváme na kostičky nakrájené kaštanové pyré. Vyšleháme na krémovou hmotu.
3. Upečené a vychladlé těsto rozkrojíme na polovinu. Jednu polovinu natřeme krémem a poklademe banány, které jsme si rozřezali příčně na polovinu. Takto naskládané banány polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali máslo (necháme si polovinu jako polevu). Necháme ztuhnout, znovu navrstvíme krém a položíme druhý plát těsta.
4. Vrch polijeme zbylou čokoládou a necháme ztuhnout. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!