Klasická slaná roláda se připravuje z tvrdého sýra, no co tak připravit si roládu z červené řepy, brambor, vajíčka, mrkve a jiných dobrot? Vyzkoušejte!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 ks větší červená řepa

4 ks mrkev

3 ks brambory

2 ks vejce

1 ks uzená ryba

1 ks cibule

100 g majonéza/zakysaná smetana

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Červenou řepu, brambory a mrkev uvaříme ve vodě do měkka. Vajíčka uvaříme natvrdo.
2. Cibuli nakrájíme na drobno a uzenou rybu také. Spolu smícháme.
3. Uvařenou červenou řepu očistíme a na jemném struhadle nastrouháme.
4. Brambory, mrkev a uvařené vajíčko nastrouháme na jemném struhadle.
5. Připravíme si potravinářskou fólii, navrstvíme červenou řepu a pěkně uhladíme. Na řepu navrstvíme nastrouhanou mrkev a ochutíme solí a pepřem. Natřeme majonézu a navrstvíme nastrouhané brambory. Znovu natřeme majonézu a navrstvíme nastrouhané vajíčka. Osolíme, opepříme podle chuti a nakonec do středu navrstvíme uzenou rybu smíchanou s cibulí.

6. Pomocí fólie roládu svineme a odložíme do lednice na minimálně 3 hodiny (nejlépe je odložit ji na celou noc) a podáváme. Dobrou chuť!

* Nezapomínáme, že vrstvy musí být stále tenčí. Nejtlustší vrstva je první – červená řepa, o něco tenčí je vrstva mrkve a tak dále. Nejtenčí vrstva je vrstva vajíček.

Zdroj: Vk