Copy
Recept Šachovnice dort - ŠACH MAT

Kakaové piškotové těsto a vanilkový krém se šlehačkou. Krásné na pohled a luxusní na chuť. Mňamka!

SUROVINY

Těsto:

1,5 šálku polohrubá mouka

6 ks vejce

3/4 šálku kr. cukr

5 lžic voda

9 lžic olej

3 lžíce kakao

1 bal. vanilkový cukr

2 lžičky prášku do pečiva

Krém:

500 ml mléka

1 bal. vanilkový pudink

6 lžičky prášková želatina

500 ml smetana ke šlehání

3 lžíce moučkový cukr

vanilkové aroma

kakao/čokoláda na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto:
    Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme ostatní suroviny. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem a pečeme cca 30 minut při teplotě 160 stupňů. Upečené těsto necháme vychladnout. Vychladlé těsto rozřízneme na polovinu. Jednu polovinu necháme v celku a druhou nakrájíme na proužky.
  2. Krém:
    Želatinu rozpustíme v teplé vode – řídíme se pokyny na obalu želatiny. Do mléka přidáme vanilkový pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink, do kterého přidáme připravenou želatinu (jednu polovinu). Smetanu utřeme spolu s práškovým cukrem a aroma do tuhé šlehačky a přidáme druhou polovinu připravené želatiny. Šlehačku vmícháme vařečkou do vanilkového pudinku.
  3. Na celý plát těsta natřeme tenkou vrstvu krému a poklademe nakrájené proužky druhého cesta. Do volného prostoru naneseme krém. Na krém uložíme zbylé proužky těsta a do mezer znovu navrstvíme krém. Necháme v lednici ztuhnout a vrch ozdobíme kakaem nebo strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!

Zdroj: Ciastko joli