Copy

Tyto skořicové rolky s vlašskými ořechy si zamilujete ihned po prvním ochutnání. K hrnku dobré kávy jsou přímo fantastické a každý, kdo už je ochutnal, o nich mluví jako o božském pokrmu. O takovou chuť byste přece nechtěli přijít.

Díky našemu receptu si můžete tyto famózní skořicové rolky plněné vlašským ořechem upéct u Vás doma. Klidně ještě dnes.

Těsto

  • 1 kg mouky
  • 130 g cukru
  • 1 lžička soli
  • 20 g práškového droždí
  • 500 ml vlažného mléka
  • 150 g změklého másla
  • 2 vejce
  • vanilka

Ořechová náplň

  • 50 g másla
  • 200 g mletých ořechů
  • 80 g cukru
  • Trochu mléka
  • 1 lžíce skořice
  • 1 vaječný žloutek na pomazání

Postup

  1. Příprava těsta: Mouku prosévejte do velké mísy, rozpusťte kvasinky v teplém mléce, přidejte cukr a vanilku. 

2. Přidejte vejce do mléka a promíchejte. Pak nalijte mléčnou směs do mouky, přidejte sůl a měkké máslo, z těchto ingrediencí vymíchejte pružné těsto.

3. Zakryjte ho čistou utěrkou, položte na teplé místo a nechte objem zdvojnásobit.

4. Nyní náplň: smíchejte máslo, ořechy, cukr, skořici, přidejte mléko a vymíchejte hustou náplň. 

5. Těsto rozválejte a namažte ho náplní, zaviňte. Těsto nakrájejte na plátky.

6. Tyčinky držíme a otáčíme oběma rukama, dáme na plech vystlaný pečícím papírem, namažeme všechny plátky vaječným žloutkem a na teplém místě necháme stát 20 minut.

7. Pak pečeme v předehřáté troubě při 200 ° C po dobu 20-25 minu. Máme hotovo! Dobrou chuť!

Sdílejte tenhle báječný recept na skořicové rolky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! 

zdroj: ketkes.com